3 月 21 日，广东省文化和旅游厅公布2024 年 广 东 省 四 季 美 食 旅 游 精 品 线 路（春、夏季主题）名单，“东莞茶山美食文化寻味之旅”榜上有名，入选春季线路。
茶山镇历史悠久，文旅资源丰富，美食荟萃，拥有南社明清古村落、牛过蓢古村落、寒溪水罗氏革命史记陈列馆等文旅资源，及受到央视多次聚焦的南社九大簋、茶园松糕、寒溪水红团等具有地方特色的美食。近年来，茶山以镇选树为广东省百千万工程首批典型镇，南社村选树为广东省百千万工程首批典型村为契机，将美食与文旅发展相结合，打造茶山靓丽名片，推出“东莞茶山美食文化寻味之旅”。
线路节点：南社明清古村落—牛过蓢古村落—寒溪水村
代表节气美食：南社九大簋、茶园松糕、寒溪水红团、艾角（艾团）
第一站：来南社赏古建、看民俗、住民宿 立春来吃九大簋
茶山的南社明清古村落，具有 800 多年历史，一直都是粤港澳大湾区的热门旅游地，古建资源丰富，文化底蕴深 厚 。 南 社 明 清 古 村落先后获评“全国乡村旅 游 重 点 村 ”“ 国 家AAAA 级旅游景区”“广东 省 文 化 和 旅 游 融 合发展示范区”等 14 项国字号荣誉称号和 16 项省级荣誉称号。
走入南社古村，给所有旅客留下最深印象的一定会是祠堂多，而祠堂正是体现南社谢氏族人的奋斗历程，体现了当地的农商文化。过去南社村物产丰富，南社村人利用自产的物产，如蔗糖、莞香等，外出进行贸易，积累了丰厚的物质基础，才建造出这么多的祠堂。
作为“立春”节气的代表美食，南社九大簋当地又称九碗头，随南宋末年谢氏的迁入而在当地流行，至今已有 700 余年历史，想体验一番的话，在古村内“南社人家”就能吃上。
为推动优秀传统文化的传承和发展，茶山镇高度重视南社古村落的保护和开发，坚持规划保护先行，强化开发利用，引入民间资本，先后活化打造了乡村风情体验区、传统美食活态体验区、民宿片区，开展“南社斋醮”“南社村忠孝文化节”等民俗文化活动，擦亮“百岁文化”“孝德文化”特色文化品牌，所以来到南社，食、住、行可以“一网打尽”。
第二站：来牛过蓢古村赏自然风光 在古树下品味松糕
牛 过 蓢 古 村 落 遥 挹 青 山 ，近 临 池 塘 ，背 倚 茂 林 修 竹 ，数 百 年 的 古 树 呈 半 圆 形之 势 环 抱 古 村 落 ，自 然 生 态 优 美 。 拥 有250 亩 的 原 始 生 态 林 ，茂 盛 参 天 的 古 树 环抱 相 接 成 林 ，尽 显 岭 南 生 态 古 村 落 风 格和 神 韵 。 置 身 其 中 ，仿 佛 来 到 了 一 个 别有 洞天 的世 外桃 源 。
牛 过 蓢 古 村 落 拥 有 着“ 中 国 景 观 村落 ”“ 中 国 传 统 村 落 ”“ 广 东 省 历 史 文 化名 村 ”“ 广 东 省 古 村 落 ”“ 珠 三 角 最 美 乡村 ”“ 广 东 十 大 魅 力 古 树 乡 村 ”等 美 誉 ，历 史 韵 味 十 足 ，吸 引 了 不 少 文 艺 工 作 者前 来采 风、创作 ，甚至 定 居 创业 。
作 为“ 雨 水 ”节 气 的 代 表 性 美 食 的 茶园 松 糕 ，是 当 地 特 色 小 吃 。 用 料 仅 为 糯米 、粘 米 、花 生 、白 沙 糖 等 ，却 要 经 过 浸米 、沥 干 、舂 米 、过 筛 、做 馅 、铺 粉 、放 馅 、分 割 、蒸 煮 、点 红 印 等 步 骤 做 出 来 。“ 松糕 ”与 茶 山 话 的“ 承 高 ”发 音 相 似 ，有 扶持 子 孙 快 高 长 大 、事 事 顺 利 的 意 思 ，办 喜事 都 会用 到 松 糕 。
茶 山 镇 一 直 高 度 重 视 牛 过 蓢 片 区 的保 护 和 开 发 利 用 ，充 分 利 用 牛 过 蓢 的 自然 资 源 、文 化 资 源 和 基 础 设 施 ，活 化 利用 古 村 落 特 色 ，深 入 推 进 绿 美 茶 山 生 态建 设 ，引 进 醉 千 年 慢 生 活 社 区 项 目 ，餐饮 、民 宿 等 一 应 俱 全 ，因 地 制 宜 开 展 科普 教 育 、生 活 娱 乐 体 验 、森 林 康 养 等 新业 态 。
第三站：来寒溪水接受一次红色文化洗礼带上“红团”“艾角”手信回家
寒 溪 水 村 是 以 罗姓为主的聚居村落，距今有近 800 年的历史，罗氏家族是中国近现代革命史的缩影，近年来 ，该 村 通 过 深 挖 历史，整理史迹，对旧居进行改造“活化”，建设罗氏宗祠、罗氏史迹陈列馆，系统展示罗氏族人弃笔从戎、投身革命及建设新中国的革命史迹。
在这里，“红团”是过年过节或是婚嫁寿宴上，村民用来自用或者馈赠来宾的礼物，寓意红红火火，团团圆圆，送礼时必须要给双数，寓意好事成双。寒溪水村把红团作为本村文创产品，鼓励妇女创意就业，定期组织辖区内妇女在红团体验馆制作传统美食。
春天，艾草生长旺盛，作为“清明”节气的代表性美食“艾角”的制作不复杂，却最能尝出春天的味道。只要把焯过水的艾草剁碎，与糯米粉、粘米粉混合后揉成面皮，包入炒香的豆蓉或花生碎和白糖。
借助乡村振兴的东风，寒溪水村深挖本村红色文化资源，摸索出了一条以文化振兴助力乡村振兴的成功之路，不仅推动了村内人居环境优化，产业升级，增加村组和村民经济收入，还增加了村民的凝聚力，推动了乡风文明和基层治理水平的提升，村民幸福感和获得感大大增强。
重磅推介：这个春天，一定要来体验一次的茶园游会
看完线路节点和代表节气美食，下来给大家盘一盘这条春季美食旅游精品线路的特色文化和旅游节庆活动：茶园游会、南社忠孝文化节、松糕文化节、寒溪水卖懒节。
私心推介，这个春天，一定要来体验一次茶园游会，看庙会如何在五百年传承中永葆生机活力。茶园游会，即东岳庙会，会期为每年农历三月二十五至二十八日，距今至少有 500 多年历史。茶园游会是广东省东莞市茶山镇重要的赛会活动，同时也是岭南地区保留最为完整、最具特色的东岳庙会，于 2015 年入选广东省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，2020 年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目。
“茶园游会”是以茶山镇东岳庙为依托的东岳庙会，以祈风调雨顺、五谷丰登，系岭南地区留存至今、影响深远的传统庙会，史称“茶山东岳会”或“三月赛会”。因茶山古称“茶园”，民间习称为“茶园游会”，当地老百姓也俗称“走菩萨”“烧猪会”。据明清以来的史志记载，“茶园游会”源于东岳信仰与岭南文化的融合，大抵形成于明朝，发展于清代，鼎盛于民国年间。
从 2010 年起，在政府的指导下，“茶园游会”以更生动的形式呈现，本土民间民俗活动站上更大的非遗舞台，大放异彩。“茶园游会”，集传统信俗、非遗表演、传统技艺、民间文学为一体，既体现中华民族文化创造力，也是人类文化多样性的写照。该遗产项目不仅促进了社区、代际、族际之间的文化对话，维系着粤港澳大湾区民众共同的历史记忆，而且助于增强人们尤其是年轻一代对中华优秀传统文化的根系认同。